Maria von Rosental™

Ok. Alle rozenblaadjes zijn eetbaar mits onbespoten natuurlijk. Met name insecticiden vinden zo nog tot ná één jaar (!) terug in de bladeren en bloemen. Laten wij nou de enige rozenkwekerij in Nederland zijn die bij de teelt géén bestrijdingsmiddelen gebruikt! Alle rozenblaadjes eetbaar; maar niet allemaal even lekker. Daarom heeft het veredelingsbedrijf Pheno Geno een lijn met eetbare rozen op de markt gebracht. Allemaal met een aantoonbaar hoog gehalte antioxidanten, vitamine C en suiker.

‘Maria von Rosental’ is er daar een van. Een charmante roos met een bijzondere kleur. De tedere paarsroze bloemblaadjes zijn goed geschikt om te verwerken in desserts en (fruit)salades. De gevulde bloemen hebben de geur van rozenwater en anijs. Wauw! De smaak is vergelijkbaar met die van ouderwetse, klassieke rozen, zoals de damascener-groep, maar deze roos bloeit veel langer. De roos is een ode aan Maria Gigerl, die liefkozend ook wel the Lady of the Valley of Roses wordt genoemd. Zij woonde en werkte haar hele leven in Styria, Oostenrijk, in de rozenvallei (Rosental) daar.

Bekijk ook eens al onze andere eetbare rozen!